老外笑话中国没钱，吃不起饭只能吃石头！那现在生活水平越来越高，而且中国所拥有着超多的美食文化，里面的内涵也是十分的深厚的，就连国人对于美食文化也都是那少数人精通的，何况对于外国人会有这种想法，我们也只能说他们孤陋寡闻。

那这道菜被外国人看见的时候，都觉得很不可思议的说这不就是块石头吗？怎么连石头也吃，你们中国人现在都变得这么穷了？难道现在你们穷的流行趋势就是吃石头了吗？那当这句话传到中国网友的耳朵里时遭到了狠狠地嘲笑。但毕竟要做一个文明人，所以我们都是用事实说话。当外国人知道真相的时候自己打自己的脸：真香！

那上面都已经提到这道美食像石头，大家就可能大概知道是什么了吧！没错，这就是小说里洪七公最爱吃的叫花鸡了！它是属于江苏的名菜，是用荷叶包裹着鸡，再用黄土把包好鸡的荷叶给紧紧的裹起来。

可能还有很多人都还没有吃过这个叫花鸡，看到它的做法会觉得有点不可思议。一道正宗的叫花鸡是将活鸡直接扭断脖子，不放血也不拔毛。然后在鸡屁股的地方将内脏处理干净，之后将鸡的里里外外都刷上酱料，这个酱料不用太重，太重会冲淡荷叶的香气，那酱料涂抹均匀之后就可以用荷叶包起来，用麻绳给扣紧，将稀释过的黄泥涂满在荷叶上，挖个坑放进去烤就可以了。等到黄泥被烤得像石头一样硬的时候叫花鸡就做好啦，虽然它的卖相不好，就连乞丐不知道的还不会正眼瞧一眼，所以这么想来也不怪老外们看到的时候会有这种想法。

那外表丑丑的叫花鸡用类似锤子的将他们撬开，你会瞬间闻到满满的荷叶香，那随着黄土被撬开，叫花鸡的鸡毛也会掉下来，里面金黄香嫩的鸡肉就呈现在眼前，鸡肉和酱料的香气再加上荷叶的清香，你一定会吃完一整只的。

只是现在普遍见到的叫花鸡都不再是带着鸡毛的叫花鸡了，都是已经被拔了鸡毛去除内脏的叫花鸡了，虽然卖相看着更好了，但是多多少少会失去一些本来的感觉了。