齐鲁网·闪电新闻10月14日讯10月12日，由山东省粮食和物资储备局主办，山东广播电视台融媒体资讯中心承办的2022道不尽齐鲁粮油好·粮安记者行全国媒体大型采访活动走进东营，深入采访调研当地的老牌粮油加工企业如何焕发新活力，以及大国粮仓的锁鲜密码。

半球面粉：抓牢技术优势 适应市场需求 老字号激发新活力

半球面粉自1988年开始先后进行了五次大规模的技术改造，引进瑞士和意大利面粉生产设备和工艺，使设备技术等级及工艺水平均达国际领先水平。同时建立了小麦品质数据库和东营市国麦研发中心。利用独特工艺和技术，自行研究开发多种适合市场需要的高科技含量和附加值的新产品。

东营大国粮仓的锁鲜密码：智能化管理

仓廪实而天下安。保障储粮安全是粮食储备企业的重中之重。近年来，省粮食和储备局在全省大力推进智能化粮库建设，通过物联网、大数据、人工智能等技术手段，赋予传统粮库新的生命力，紧紧跟上了时代的步伐。

粮库通过智能化升级，进一步整合资源、打通数据、贯通应用，搭建智慧粮库管理平台，实现了控温储粮、智能出入库、智能粮情监测和智能监控安防，可以实时监控从库区作业到仓房内粮食储存的各类信息。

控温储粮，通过内环流系统，既能降低仓温、均衡粮温，又能改善工作环境，降低仓内湿度，抑制害虫生长，实现绿色储粮。

智能出入库，粮库业务管理信息系统可以实现入库登记到资金结算全程一卡通，规范收购流程，提高收储效率。

智能粮情监测，在运用环流熏蒸、机械通风、粮情测控等技术手段的基础上，进一步升级打造多参数粮情测控系统，粮情监测能够实现早预警、早提示、早处置，更加科学化、智能化。

智能监控安防，搭建起库区安防、粮食储存数量监测与仓内视频监控的综合监管平台，粮食出入库、库存、质检、粮情等业务数据和库内、仓内视频监控信息实现与山东省粮食流通管理云平台的互联互通，省、市两级粮食行政管理部门均可实现远程在线监管。目前，粮库正在进一步升级掌上储备库、储备物资异动报警、温湿度智能化控制、门窗开关远程操控等系统，进一步提升地方储备粮管理智能化水平。

除此之外，公司的粮食质量检测中心具备原粮及成品粮油等 44 类产品的质量指标、品质指标、卫生指标的检测能力，为粮食产品质量安全提供有力保障。

近年来，东营市持续深入推进优质粮食工程建设，广饶县连续三年列入中国好粮油行动计划示范县。建设4家专业化粮食产后服务中心，节粮减损、促农增收成效显著，助推示范县项目实现优质粮源基地建设、订单收购、产品初加工、精深加工及销售全产业链条三产融合发展。推进互联网＋粮食行动，线上线下、互动互补，统筹推进齐鲁粮油公共品牌创建工作，积极发展粮食新型零售业态，促进粮食行业数字化转型，引导全市粮油企业入驻好粮有网智慧交易平台，积极为企业提供粮油及制成品的在线展销服务。积极组织市内优质粮油企业参加全国、全省交易大会，集中推广东营粮油名优产品。

闪电新闻记者 崔冬梅 丛润祺 报道