还记得曾经火遍全国的香飘飘奶茶吗？

比起路边摊既视感的珍珠奶茶，热热的香飘飘捧在手心里，既时尚，又不乏热爱生活的精致感，受到了许多年轻人的追捧。

在磕奶茶盛行的年代，香飘飘和优乐美所代表的速溶奶茶，曾经都有过高光时刻。

这句话并非妄自尊大，以香飘飘2011年10亿多杯的销量，绕地球3圈都不是问题。

2019年，香飘飘还获得了速溶茶销售额纪录吉尼斯世界纪录保持者的称号。

其受欢迎程度，可见一斑，说它是国民奶茶也不为过。

但最近几年，随着现制茶饮的兴起，香飘飘这类冲泡速溶奶茶，已经鲜少出现在大众视野。

前段时间，香飘飘半年亏损上亿的新闻还上了热搜。

至于原因，我认为评论区的前两条热评已经说得很清楚了。

首先，是大环境的变化。

如果打开外卖软件，随时随地点一杯奶茶，还能自加小料，自调甜度，半小时不到就把饮品送到你面前，谁还愿意喝甜得发齁的香飘飘呢？

最关键的是，如果我在公园散步想喝杯奶茶，难道还要到处找热水？万一想喝冰的呢，是不是还要随身带点冰块？

其次，速溶奶茶里的添加剂影响健康。

当喜茶、奈雪忙着和其他厂商搞联名、出新品，更加注重茶底口感和包装精美时，香飘飘的配方，依靠的还是植脂末勾兑出来的爽感。

可是，植脂末中含有的反式脂肪酸，是造成人体肥胖的罪魁之一，还有可能引起心脑血管疾病。

在这个越来越追求健康和精致的时代，一杯饱含反式脂肪酸的奶茶被大众抛弃，也就不足为奇了。

往事已矣，大潮在前。

这个时代，没有永恒的巨头，也没有永远的赢家。

02

这几年来，为了求发展，香飘飘也不是没有创新，液体即饮茶就是它的探索之一。

但液体即饮茶这个领域中，早有统一、康师傅布局多年，国外的立顿在中国也占有不小的市场份额。欲从虎口夺食，颇有难度。

《三体》里面有一句话，叫：我消灭你，与你无关。

这句话，揭示了社会和发展的基本规律，以及残酷的大趋势。

什么意思呢？

比如，导致香飘飘销量急剧下滑的，不是它的同行对手优乐美，而是美团、饿了么等外卖软件，以及线下新兴的奶茶店。

这就是残酷的大趋势：你永远也无法想象自己的竞争对手是谁，说不定一个跟你毫无关联的行业，一个不小心，就让你栽了跟头。

我们常说，要让自己在这个时代持续生存下去，就要打造自己的不可替代性。

说白了，就是通过提升能力，来提高自身的竞争力。

作家蔡垒磊曾说过，收入高并不仅仅是你自身强就可以了，收入是一个综合结果，它还取决于环境。

举个例子，你是村里的捕鱼达人，能力越来越强，收入理论上越来越高。

但突然间海洋被污染，大家都不敢吃鱼了，你的收入就受影响了。

这时候你会发现，你之前的收入其实都建立在别人爱吃鱼的前提下。

如果这个前提变了，大家都开始养鸡了，你捕鱼的能力再强，也派不上用场。

所以说，你的收入，很大程度上取决于你所处的环境。

如果整个环境都处于一种被倾覆的状态之中，个人的努力就显得微不足道了。

精读君通识词典的词条《368：适应力》中提到：

那么，面对环境的加速演化，我们该如何提升适应力？

知乎上看到一个故事：

一只老鼠掉进了一个半米满的米缸，这个意外使它喜出望外。

老鼠观察了一阵，发现并无危险后，便开始一顿猛吃，吃完就睡。

醒来以后，老鼠准备跳出米缸，但实在舍不得这半缸白花花的大米，于是决定先不出去，继续在这里舒服地生活。

就这样，老鼠在米缸里吃了睡，睡了吃，日子一天天过去，直到有一天米缸见底了，他想跳出去，这时才发现，自己已经无能为力。

你觉得你手上的资源够用，有一批固定客户，收入有了保障，产品很先进，于是不用再创新，也不必再学习了。

你只有保持终身学习的习惯，不断扩大舒适区，才能在大大小小的黑天鹅事件中生存下来。

就像一只壳里的小鸡，最初壳里的资源是够的，但随着它的长大资源就不够了，就得需要破框，到更大的框架寻找新的资源。

否则，外边的人就会把它当资源，破了它的框。

这个找资源的过程，就是学习的过程。

②运用杠铃策略

杠铃策略，就是把大部分资源（金钱、时间、精力等等），放在收益确定、风险足够小的渠道上，以避开黑天鹅事件的负面影响。

比如，我有一个表哥，大学刚毕业就进了一家不错的外企工作，由于危机意识较强，以及对摄影怀抱的一丝兴趣，索性就开始一边上班，一边报班学起了摄影。

把80%的精力放在本职工作上，留出20%的精力学习新知识。

直到格局上升一个层次，当本职工作发生变故时，也能轻松找到对策。

为了应对人生中的不确定性，避免在黑天鹅事件中遭受打击，我们唯有不断自我变革，提升适应力，通过增强确定性来提高对人生的掌控力。

否则，你不自我变革，就只能等着别人来革你的命。

共勉。返回搜狐，查看更多